"C'est plus amusant aux Philippines !

Vous avez déjà entendu ce slogan touristique, n'est-ce pas ? Pour de nombreux Philippins, c'est vrai. Mais je pense qu'il serait plus juste de dire, "Les Philippins s'amusent plus ! Cela n'aurait pas pu être plus évident aujourd'hui.

En nous essayant à la pêche urbaine aux crevettes, une activité populaire à Taïwan, les badauds ont pu constater que nous étions philippins, non pas tant par notre apparence que par notre volume sonore. Car contrairement aux touristes taïwanais et caucasiens qui pêchaient tranquillement des crevettes avec nous ce soir, il était possible de compter exactement le nombre de crevettes que nous attrapions grâce à la quantité de bruit que nous faisions.

"Oh mon Dieu, regardez ! Ren en a un ! Yeheeeeeey !!!!!!" *clap clap clap*

"Wow ! BJ en a un aussi !!! Bon travail bon travail !!!"

"Oui ! Maman en a enfin attrapé un ! Oh non, il s'est échappé ! Hahahahaha !!!!!"

Cela a duré pendant les quatre crevettes que nous avons attrapées en tant que groupe en une heure de pêche. Et à chaque fois que nous en attrapions une, toute la salle se retournait pour nous regarder. Comme je l'ai dit, nous, les Philippins, nous nous amusons plus. 😆

Voici comment s'est déroulée notre journée de pêche à la crevette urbaine à Taipei.

La crevette urbaine

Nous avons vu de nombreux bassins de crevettes comme celui-ci le long de Zhìshàn Road dans le district de Shilin. Comme mentionné plus haut, c'est un passe-temps populaire parmi les Taïwanais, que l'on apprécie généralement autour de quelques bières. Il est évident que certains prennent cela très au sérieux. Ils apportent même leurs propres cannes à pêche et appâts ! 😆 Amusant pour tous, il était agréable de voir quelques crevettiers avec leurs chiens attendant patiemment à côté d'eux ce soir.

Quel est le meilleur moyen d'attraper de grosses crevettes ? Avec de petites crevettes, bien sûr ! Nous avons utilisé de minuscules crevettes sergestid comme appât. Facturés à l'heure, nous avons payé chacun 350 NT$ pour une heure de pêche à la crevette. Cela comprenait l'appât, la location de la canne à pêche et toutes les crevettes que nous pouvions attraper.

Nos lignes étaient munies de deux hameçons chacune, pour deux fois plus de plaisir.

Après avoir ferré votre appât, vous lancez la ligne et attendez.

L'astuce consiste à surveiller le flotteur orange. Si vous le voyez commencer à couler, cela signifie qu'une crevette est en train de grignoter votre appât. Remontez-le immédiatement. Vous saurez immédiatement que vous avez accroché une crevette si la ligne semble lourde.

Comme je l'avais prédit, Reneelicious serait la première d'entre nous à en cathétériser un. Bon travail maman ! *clap clap clap* 😀

Après avoir retiré ses pinces, vous laissez tomber la crevette dans ce filet suspendu dans l'eau. Nous avons convenu de ne nous arrêter que lorsque nous en aurions attrapé au moins une. Ma mère a attrapé la sienne juste après la limite d'une heure. Woohoo ! *clap clap clap*

Après les avoir brièvement rincées dans l'eau, vous percez des bâtons de barbecue à travers leur corps, en commençant par la queue. Les crevettes sont encore vivantes, ce qui rend la tâche un peu difficile au début, mais on s'y habitue. En tant qu'écologiste à la noix que je suis, j'ai remercié mes frères crevettes de nous nourrir (à la Avatar, d'où l'expression mélancolique).

Vous roulez les crevettes percées dans du sel avant de les mettre sur le gril. Bien que nous n'en ayons attrapé qu'une seule, notre instructeur a attrapé la cinquième crevette. La sixième nous a été offerte par un habitant qui l'a sortie de l'eau à mains nues. Je pense qu'il a été amusé par le plaisir que nous avons eu. 😆

Tournez de temps en temps pour une cuisson uniforme...

... jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de noir et qu'il ne reste plus que ces magnifiques spécimens orange vif. Il est temps de creuser !

Voilà ma sœur qui s'apprête à goûter pour la première fois aux crevettes à la sauce JB. Comme j'ai cuisiné ces crevettes à Taïwan, est-ce que ça compte comme de la nourriture taïwanaise ? 😛

Voilà des crevettes parfaitement cuites ! Fraîches à souhait, elles étaient savoureuses et très succulentes. Miam !

C'est drôle, je ne pensais pas que pêcher des crevettes dans une piscine en béton serait très amusant, mais ça l'était. Beaucoup. C'est quelque chose que je recommande vivement à tout visiteur qui vient pour la première fois à Taïwan, d'autant plus que les piscines de crevettes de la ville sont regroupées autour du marché nocturne de Shilin. Je suggère d'aller pêcher des crevettes en fin d'après-midi, puis de prendre un taxi pour retourner au marché nocturne en début de soirée. NuitLes marchés de la ville ouvrent à 17 heures et ferment à minuit.

Bien que les crevettiers les plus expérimentés aient attrapé beaucoup plus de crevettes que nous ce soir, je pense que nos quatre ont été les plus amusants. Ils ont certainement été les plus bruyants 🙂 .

La crevette urbaine

No. 471, Section 2, Zhìshàn Rd., Shilin District, Taipei City, Taiwan, ROC

Heures d'ouverture : lun-dim, 24 heures

Compter au minimum 350 NT$ pour une heure de pêche à la crevette.

COMMENT S'Y RENDRE :

En métro, descendez à la station MRT Shilin. Montez dans un taxi et montrez au chauffeur l'adresse chinoise - 臺北市士林區至善路二段471號. Il y a de nombreux bassins de crevettes dans la région, mais le n° 471 est celui où nous sommes allés. Le prix de la course est d'environ 140 NT$ à l'aller et au retour.

Pour des conseils de voyage à Taipei, consultez notre Guide de voyage pour les débutants à Taipei, Taïwan.

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