Lorsque nous avons visité Taipei pour la première fois il y a plusieurs années, c'était un voyage improvisé qui n'a duré que trois jours. Je n'attendais pas grand-chose de ce voyage, mais à ma grande surprise, je suis tombée amoureuse de Taipei et de Taïwan. C'est une ville étonnamment cool et contemporaine, dans laquelle nous nous verrions bien vivre si l'occasion se présentait.

Maintenant que la pandémie est presque terminée, Taïwan est l'un des premiers pays que nous voulons visiter en 2023, et tout commence par Taipei.

Si vous prévoyez de visiter Taïwan prochainement, j'espère que ce guide détaillé de Taipei vous aidera à planifier votre voyage.

TABLE DES MATIÈRES DU GUIDE

RESTRICTIONS DE VOYAGE À TAIPEI

Pour vous aider à planifier votre voyage, nos amis de Booking.com ont créé un site Internet très utile qui contient des informations sur les restrictions de voyage dans le monde entier.

Avant de planifier un voyage à Taipei, consultez Booking.com pour obtenir des informations sur les restrictions de voyage à Taïwan. Si vous décidez de vous rendre à Taipei, vous devriez envisager sérieusement de souscrire une assurance voyage avec une couverture COVID.

VISA TAÏWAN

En fonction de votre passeport, vous devrez peut-être demander un visa et d'autres documents de voyage pour entrer à Taïwan. Consultez le site iVisa.com pour connaître les conditions à remplir et demander un visa (si nécessaire).

Si vous êtes originaire des Philippines, vous serez heureux d'apprendre que Taïwan a rétabli son programme d'exemption de visa. Les titulaires d'un passeport philippin peuvent séjourner à Taïwan sans visa pour une durée maximale de 14 jours du 29 septembre 2022 au 31 juillet 2023. Consultez notre article sur le visa électronique pour Taïwan pour plus d'informations.

TAIPEI EN UN COUP D'OEIL

Taipei est la capitale de Taïwan. Située dans le nord du pays, elle est composée de douze districts et compte une population totale d'environ 2,7 millions d'habitants. C'est le centre culturel, financier et politique de l'île, et toute première visite à Taïwan devrait donc commencer par là.

Pour être honnête, je ne savais pas quoi penser de Taipei lorsque nous l'avons visitée pour la première fois en 2014. Au début, je n'étais pas très enthousiaste à l'idée d'y aller parce que je n'en avais pas beaucoup entendu parler et que ses attractions populaires ne me semblaient pas très intéressantes. Mais comme décrit ci-dessus, cette courte visite de trois jours a suffi à faire de moi une fan de la ville et de Taïwan. Ren et moi sommes tombés amoureux de ce pays à tel point que nous sommes en train de le visiter.L'idée de s'y installer est d'ailleurs à l'étude.

Il y a beaucoup de choses à aimer à Taipei, comme ses marchés nocturnes et ses nombreux musées. Mais au-delà de ses attractions, ce qui rend Taipei si séduisante pour moi, c'est la ville elle-même. Avec des commodités comme un système de métro bon marché mais incroyablement efficace et sa pléthore de parcs publics bien entretenus, c'est une ville qui met clairement ses habitants au premier plan.

MEILLEURE PÉRIODE POUR VISITER TAIPEI

D'une manière générale, Taïwan jouit d'un climat doux tout au long de l'année, avec une température moyenne d'environ 23 °C. Les mois les plus pluvieux vont de mai à septembre, et les mois de juin à août correspondent à la saison des typhons, qu'il faut absolument éviter.

J'ai une tante qui a visité Taipei à cette époque et qui n'a pas pu aller dans un seul marché de nuit parce qu'il pleuvait fort tous les soirs. Les marchés de nuit font partie intégrante de l'expérience taïwanaise et vous ne voulez pas que cela vous arrive. Idéalement, optez pour de fin octobre à mars Le temps est frais et sec et la pollution de l'air est minimale.

OCT-MAR : Le temps à Taipei est le plus agréable de fin octobre à mars. C'est la période la plus sèche de l'année et les températures sont relativement douces. Le printemps est la période à privilégier si vous souhaitez admirer les cerisiers en fleurs. Il est notoirement difficile de prévoir leur floraison, mais il est préférable d'aller de février à la mi-mars. Certaines prévisions annoncent avril, mais c'est peut-être trop tard. Nous avons voyagé à travers Taïwan deDu 12 au 24 mars, nous n'avons vu les cerisiers en fleurs qu'une seule fois, au lac Sun Moon.

APR-SEPT : Comme indiqué, il pleut davantage, il fait plus chaud et il y a plus d'humidité pendant ces mois, il vaut donc mieux les éviter si possible. Les températures dépassent souvent les 30°C (86°F) pendant l'été et l'humidité devient inconfortable. De juin à août, la saison des typhons bat son plein et septembre est le mois le plus pluvieux. Évitez cette période à tout prix car il est pénible de devoir rester à l'intérieur et de ne pas pouvoir aller à une soirée.C'est ce qui nous est arrivé lors de notre seule et unique nuit à Tainan et c'était vraiment nul.

Climat : Météo annuelle et mensuelle à Taipei

Pour vous aider à mieux comprendre le temps qu'il fait à Taipei, j'ai inclus ci-dessous les graphiques des températures moyennes et des précipitations annuelles. Les mois à visiter sont indiqués en orange.

Température moyenne

Précipitations annuelles

VOYAGE À TAIPEI

La plupart des voyageurs qui se rendent à Taïwan arrivent par avion. Taipei possède deux aéroports internationaux - Taoyuan et Songshan - mais la grande majorité des vols internationaux sont desservis par Taoyuan. Vous pouvez vous rendre en ville depuis l'aéroport de Taoyuan en MRT, en bus, en taxi ou par transfert privé.

PAR MRT : Le MRT de l'aéroport est le moyen le plus rapide de se rendre en ville depuis l'aéroport de Taoyuan. Il faut environ 35 minutes pour rejoindre la gare principale de Taipei depuis le terminal 1 ou 2. Le tarif est de 160 NTD avec des trains circulant de 6h12 à 22h42. Vous pouvez également l'acheter à l'avance sur Klook. Depuis la gare principale de Taipei, vous pouvez ensuite continuer sur le MRT jusqu'à la station la plus proche de votre hôtel.

EN BUS : Le bus Kuo-Kuang (Taiwan Bus Corp.) est une bonne alternative au MRT, surtout si vous arrivez tard dans la soirée. Après avoir passé l'immigration et récupéré vos bagages, rendez-vous aux guichets des bus urbains. Le bus Kuo-Kuang 1819 fonctionne 24 heures sur 24 et vous emmène à la gare principale de Taipei pour 140 NTD. Suivez le lien pour plus d'informations sur le bus Kuo-Kuang 1819. Depuis Taipei MainVous pouvez ensuite prendre un taxi ou le MRT jusqu'à votre hôtel.

PAR TRANSFERT PRIVÉ : Bien que plus onéreuse, l'option la plus confortable est le transfert de l'aéroport, que vous pouvez réserver par l'intermédiaire de Klook.

EN TAXI : Taoyuan se trouve à environ 45 minutes du centre ville, le taxi sera donc cher, environ 1 000-1 200 NTD en fonction de la circulation. C'est votre dernier recours.

Ce guide de voyage part du principe que vous arriverez à Taipei en avion, mais il existe de nombreux autres moyens de se rendre à Taipei, en fonction de l'endroit où vous vous trouvez.

OÙ ÉCHANGER DES DEVISES

L'unité monétaire de Taïwan est le Nouveau dollar de Taïwan (NTD ou TWD) .

Je trouve qu'il est moins stressant de changer des devises à Taïwan parce que les services de change sont strictement réglementés par le gouvernement. Ici, vous changez vos devises dans les banques. Vous ne trouverez pas de changeurs indépendants à Taïwan comme dans d'autres pays asiatiques, ce qui est un soulagement.

Il est préférable de changer vos devises dans les grandes banques locales telles que Banque de Taïwan Nous sommes entrés une fois dans une banque plus petite et on nous a signalé des frais de service, alors je me suis assuré de chercher une banque de Taïwan à chaque fois. J'ai fait une recherche sur Google Maps et j'ai trouvé de nombreuses succursales de la Banque de Taïwan à Taipei.

Si vous n'aimez pas emporter de grosses sommes d'argent, il est préférable de retirer des NTD à un guichet automatique. Les taux sont compétitifs, mais veillez à informer votre banque que vous utiliserez votre carte à l'étranger afin d'éviter tout problème. D'après mon expérience, ma carte de guichet automatique fonctionne dans certains guichets, mais pas dans d'autres.

TIP : Lorsque vous retirez des NTD à un distributeur automatique, certaines machines peuvent vous demander si vous souhaitez procéder "avec ou sans conversion". Ne procédez jamais AVEC conversion car cela autorise la banque étrangère qui exploite le distributeur à effectuer la conversion pour vous, généralement à des taux de change épouvantables. Choisissez toujours SANS conversion afin que votre banque locale effectue la conversion. D'après cet article sur Medium, la différence entrepeuvent être de 10 % ou plus.

LES MEILLEURS ENDROITS POUR SE LOGER À TAIPEI

Taipei dispose d'un excellent réseau de métro et il est donc facile de s'y déplacer. Zone de Ximending dans le district de Wanhua est l'un des meilleurs quartiers de Taipei et l'un des plus pratiques. Il s'agit d'un quartier commercial amusant et animé, avec de nombreux magasins, restaurants et cafés.

Outre Ximending, il y a aussi Zhongzheng, Xinyi, Zhongshan et bien d'autres. Tout dépend de ce que vous recherchez, c'est pourquoi je décrirai chaque quartier recommandé dans cette section. J'inclurai des liens et des recommandations pour chaque quartier, mais vous pouvez faire une recherche générale d'hébergement à Taipei sur Booking.com ou Agoda.

J'ai créé la carte ci-dessous avec un code couleur pour vous aider à comprendre où se trouvent toutes ces zones recommandées. Cliquez sur le lien pour une version en direct de la carte. (Veuillez noter que les zones marquées ne sont que des approximations)

JAUNE - Ximending

VERT FONCÉ - Zhongzheng

ROUGE - Xinyi

BLEU - Zhongshan

PURPLE - Datong

ORANGE - Da'an

VERT CLAIR - Songshan

XIMENDING (WANHUA)

Comme décrit, Ximending dans le district de Wanhua est un quartier amusant avec beaucoup de choses à voir et à faire. C'est un environnement énergique éclairé par des néons qui est souvent appelé le "Harajuku de Taipei". Pour les voyageurs comme nous qui aiment être proches de nombreuses options de nourriture, je pense que Ximending est l'un des meilleurs quartiers pour se loger à Taipei.

À 15 minutes à pied du quartier branché de Ximending se trouvent certaines des attractions culturelles les plus populaires de Taipei, comme le temple de Longshan et le quartier historique de Bopiliao.

Vous pouvez réserver un hébergement à Ximending sur Booking.com ou Agoda. Vous trouverez ci-dessous quelques hôtels très bien notés à Ximending.

• Le luxe : Hôtel interne
• Milieu de gamme : Cho Hotel 3
• Budget : Je joue à l'auberge

ZHONGZHENG

Zhongzheng est un quartier central de Taipei. En séjournant dans ce quartier, vous serez à proximité de la gare principale de Taipei et des principales attractions touristiques comme le Chiang Kai-shek Memorial Hall et le Huashan 1914 Creative Park.

Vous pouvez réserver un hébergement à Zhongzheng sur Booking.com ou Agoda. Voici quelques-uns des hôtels les mieux notés à Zhongzheng.

• Le luxe : Hôtel Resonance Taipei, Tapestry Collection by Hilton
• Milieu de gamme : Hôtel HINOEN
• Budget : miniinn

XINYI

Xinyi est un quartier financier moderne qui propose des boutiques haut de gamme et de nombreux restaurants. Il se trouve également à proximité de Taipei 101. Si l'ascension du sommet de ce bâtiment emblématique est l'une de vos priorités, vous voudrez peut-être séjourner dans ce quartier.

Vous pouvez réserver un hébergement à Xinyi sur Booking.com ou Agoda. Voici quelques hôtels très recommandés dans la région.

• Le luxe : W Taipei
• Milieu de gamme : Pacific Business Hotel
• Budget : 101寵物友善邸家

ZHONGSHAN

Le district de Zhongshan abrite de nombreux hôtels de luxe plus anciens et des parcs au bord de la rivière. En séjournant ici, vous serez à proximité de quelques attractions clés comme le musée des beaux-arts de Taipei et le temple de Xingtian.

Vous pouvez réserver un hébergement à Zhongshan sur Booking.com ou Agoda. La liste ci-dessous présente certains des hôtels les plus recommandés à Zhongshan.

• Le luxe : L'Okura Prestige Taipei
• Milieu de gamme : CityInn Hotel Plus- Fuxing North Road Branch
• Budget : Auberge de Jeunesse - Taipei Changchun

DATONG

Si vous voyagez avec un budget limité, le district de Datong est un excellent endroit pour se loger à Taipei. Il abrite de nombreuses options économiques et accueille moins de touristes, il est donc généralement plus calme que les quartiers plus animés comme Ximending et Zhongzheng. Nous avons séjourné une fois dans ce quartier et nous l'avons apprécié.

Vous pouvez rechercher un hébergement à Datong sur Booking.com ou Agoda. Voici quelques-uns des hôtels les mieux notés de la région.

• Le luxe : Hôtel Palais de Chine
• Milieu de gamme : Star Hostel Taipei Main Station
• Budget : Yi Su Hotel-Taipei Ningxia

DA'AN

Nous n'avons jamais séjourné dans le district de Da'an, ce qui est un peu gênant car c'est l'un des meilleurs endroits où séjourner pour les personnes qui voyagent pour manger. Il y a beaucoup d'endroits intéressants à manger à Da'an, dont beaucoup sont regroupés dans et autour de la rue Yongkang. C'est certainement là que nous séjournerons lors de notre prochaine visite à Taipei.

Vous pouvez réserver un hébergement à Da'an sur Booking.com ou Agoda. La liste ci-dessous présente quelques hôtels recommandés à Da'an.

• Le luxe : Kimpton Da An Taipei- an IHG Hotel, an IHG Hotel
• Milieu de gamme : Dandy Hotel-Daan Park Branch
• Budget : DONGMEN 3 Hostel

SONGSHAN

Le district de Songshan est un quartier plus résidentiel de Taipei. En séjournant ici, vous serez à proximité de l'un de nos marchés nocturnes préférés à Taipei : le marché nocturne de Raohe.

Vous pouvez réserver un hébergement à Songshan sur Booking.com ou Agoda. Voici quelques hôtels recommandés à Songshan.

• Le luxe : Mandarin Oriental Taipei
• Milieu de gamme : Hôtel East Taipei
• Budget : Auberge Jiizu

Vous pouvez également rechercher des logements et des familles d'accueil à Taipei à l'aide de la carte pratique ci-dessous.

CHOSES À FAIRE À TAIPEI

1) Découvrir Taipei grâce à une visite guidée Hop On Hop Off

Ces bus touristiques à deux étages parcourent des itinéraires fixes à travers les principales attractions de Taipei, comme Taipei 101, le Musée national du Palais, le Chiang Kai Shek Memorial Hall et Ximending, et vous pouvez monter et descendre aussi souvent que vous le souhaitez pendant toute la durée de votre abonnement.

C'est non seulement le moyen le plus facile de voir les principaux sites touristiques de Taipei, mais vous pouvez également l'utiliser pour vous déplacer dans la ville. Cliquez sur le lien pour plus d'informations et pour acheter des billets pour le Taipei's Double Decker Sightseeing Bus Tour (visite guidée en bus à impériale) sur Klook.

Durée de la visite : 9 heures ou 24 heures

2. une vue imprenable sur Taipei depuis l'observatoire de Taipei 101

L'observatoire Taipei 101 est le meilleur endroit pour avoir une vue d'ensemble de Taipei, même s'il était autrefois le plus haut bâtiment du monde.

Situés au 89e étage, les ascenseurs les plus rapides du monde vous emmènent à l'observatoire en 37 secondes, ce qui compense largement les 45 minutes d'attente !

Vous pouvez acheter des billets pour l'Observatoire Taipei 101 à l'entrée ou à l'avance par l'intermédiaire de Klook.

Durée suggérée de la visite : 1-2 heures

Admission : 600 NTD pour les adultes

3. manger sur les marchés nocturnes de Shilin et de Raohe

À Taïwan, les marchés nocturnes et la cuisine de rue sont omniprésents. Vous ne pouvez pas vous rendre à Taïwan sans manger dans au moins un marché nocturne.

Il y en a plusieurs à Taipei, mais les marchés de nuit de Shilin et de Raohe sont les plus grands et les plus populaires de la ville. Vous y trouverez un éventail étourdissant de plats de rue délicieux et bon marché, comme du bœuf brûlé à la flamme, des côtelettes de poulet géantes, des saucisses, des brioches au poivre, et bien d'autres choses encore.

Outre la nourriture qui vous tentera, de nombreux marchés nocturnes proposent également des stands de shopping et de jeux, ce qui vous permettra de faire bien d'autres choses que manger. Ne soyez pas surpris si vous passez toute la soirée dans un marché nocturne taïwanais.

Ces marchés nocturnes sont assez faciles à visiter par soi-même, mais si vous souhaitez qu'un habitant vous montre les meilleurs plats, vous pourriez être intéressé par cette visite à pied du marché nocturne de Shilin.

Durée suggérée de la visite : 2-3 heures par marché de nuit

Admission : GRATUIT

4. apprécier les arts dans un musée ou un parc créatif

Si vous êtes amateur d'art, il existe deux types de lieux à visiter à Taïwan : les musées traditionnels et les parcs d'art créatif. Pour en savoir plus, consultez notre guide des meilleurs musées et parcs d'art créatif de Taïwan.

Musées

Il y a quelques excellents musées à Taipei. J'en ai visité deux jusqu'à présent : le Musée d'art contemporain (MOCA) et le Musée national de Taiwan. Si vous souhaitez visiter les deux, Klook propose un billet combiné qui vous donne accès aux deux musées ainsi qu'au Musée des miniatures de Taiwan.

Nous préférons les musées plus contemporains, mais si vous aviez le temps de visiter un seul musée à Taipei, ce serait probablement le Musée national du Palais. Il s'agit d'un musée gigantesque avec une collection permanente de près de 700 000 pièces d'artefacts et d'œuvres d'art de l'ancien empire chinois. Vous pouvez acheter des billets pour le Musée national du Palais à l'entrée ou à l'avance par l'intermédiaire de Klook.

Parmi les autres musées à visiter à Taipei, citons le Taipei Fine Arts Museum et le Taipei Astronomical Museum.

Parcs créatifs

Si vous aimez les arts mais que vous souhaitez quelque chose d'un peu moins conventionnel qu'un musée, vous pouvez vous rendre dans l'un des parcs créatifs de Taipei. Populaires dans tout Taïwan, les parcs créatifs sont généralement des espaces industriels abandonnés, tels que des usines et des entrepôts, qui ont été réaffectés en lieux artistiques et culturels à plein temps.

Outre des expositions d'art et des spectacles culturels en direct, ils accueillent des défilés de mode, des expositions sur la conception de produits, des séminaires artistiques et des bazars sur l'art de vivre, le tout dans un cadre historique et industriel. Personnellement, je préfère ces parcs créatifs aux musées traditionnels.

Deux des parcs d'art créatif les plus populaires de Taipei sont le parc créatif Huashan 1914 et le parc culturel et créatif Songshan.

Durée suggérée de la visite : 2 à 3 heures par musée ou parc créatif

Admission : Variable

5. participer à une visite guidée gratuite

Outre le Hop On Hop Off Tour, un autre excellent moyen de découvrir Taipei est de participer à une visite guidée gratuite. Like It Formosa propose trois types de visites guidées gratuites : historique, moderne et de l'âge d'or.

Le circuit historique couvre les attractions historiques telles que le temple Longshan, le bloc historique de Bopiliao et le mémorial de Chiang Kai-Shek. Le circuit moderne vous emmène vers des destinations plus contemporaines telles que Taipei 101, tandis que le circuit de l'âge d'or vous ramène dans les années 20, une période de forte croissance culturelle et commerciale à Taipei.

Toutes ces visites gratuites sont basées sur le pourboire, alors donnez le montant qui vous convient. Consultez le site web de Like It Formosa pour connaître les horaires des visites.

Durée de la visite : 2-3 heures par visite

6. se sentir minuscule au Chiang Kai-shek Memorial Hall

Si vous avez un ami ou un parent qui est allé à Taipei, il y a de fortes chances qu'il ait posté un selfie sur les médias sociaux avec ces immenses portes bleues et blanches en arrière-plan.

Comme vous pouvez le deviner, le Chiang Kai-shek Memorial Hall est un monument national construit en l'honneur de l'ancien président du ROC et général du KMT, Chiang Kai-shek. La taille de cet endroit est remarquable.

Si vous arrivez à l'heure entre 10 et 16 heures (jusqu'à 18 heures le mercredi), vous assisterez à la relève de la garde.

Durée suggérée de la visite : 1 heure

Admission : GRATUIT

7. une vue imprenable sur Taipei 101 depuis la montagne de l'éléphant

Maintenant que vous avez eu une vue imprenable sur la ville depuis Taipei 101, que diriez-vous d'avoir une vue imprenable sur Taipei 101 depuis la montagne de l'éléphant ? Si vous êtes d'humeur à faire une randonnée facile, vous pouvez escalader la montagne de l'éléphant, qui est idéalement située à la périphérie de la ville.

Il suffit de prendre le MRT jusqu'à la station Xiangshan (ligne rouge, sortie 2) et de marcher 10 minutes vers le sud jusqu'au début du sentier de randonnée. Ne vous inquiétez pas non plus de votre niveau de forme physique. Il y a beaucoup de marches, mais c'est une randonnée relativement facile de 15 à 30 minutes jusqu'au sommet.

Photo par ESB Professional via Shutterstock

Durée suggérée de la visite : 1-2 heures

Admission : GRATUIT

8. faire des achats jusqu'à épuisement à Ximending

Rempli de magasins, de boutiques, de restaurants et de cafés branchés, le quartier de Ximending est l'endroit où la jeunesse taïwanaise se rend pour faire du shopping et tuer le temps. Si vous vous rendez à Taipei pour faire du shopping, vous y passerez probablement beaucoup de temps.

Nous avons séjourné à Ximending lors de notre dernier voyage et l'endroit était toujours animé, quelle que soit l'heure de la journée, un peu comme Myeongdong à Séoul. C'est particulièrement amusant le soir, le week-end, lorsque les jeunes Taïwanais affluent dans le quartier pour faire la fête. L'atmosphère est électrique.

9. prendre un cours de cuisine

Prendre un cours de cuisine lors d'un voyage est amusant. Nous l'avons fait à Bali, Hoi An, Chiang Mai, Phuket, Tokyo et Puebla et nous avons apprécié chacun d'entre eux. C'est juste une façon amusante et pratique d'apprendre à connaître la cuisine locale.

Si vous souhaitez prendre un cours de cuisine à Taipei, je vous suggère d'en chercher un sur Cookly. Il s'agit d'une plateforme de réservation en ligne qui se concentre sur les cours de cuisine, donc à mon avis, il n'y a pas de meilleur endroit pour chercher un cours de cuisine d'une journée que sur Cookly. Suivez le lien pour vérifier les cours de cuisine disponibles à Taipei.

Photo par 54613 via Shutterstock

10. attraper et griller ses propres crevettes

C'est l'une des choses les plus bizarres que l'on puisse faire à Taipei, mais c'est aussi l'une des plus amusantes.

La pêche urbaine à la crevette est un passe-temps populaire à Taïwan, où les habitants lancent des lignes dans des bassins intérieurs en béton remplis de crevettes vivantes. Vous payez pour pêcher des crevettes à l'heure et tout ce que vous attrapez dans ce laps de temps peut être grillé et mangé sur place.

Nous avons pêché des crevettes pendant une heure avant de nous rendre au marché nocturne de Shilin, tout proche. Pour plus de photos et d'informations, consultez mon article sur la pêche à la crevette en milieu urbain à Taipei.

Durée estimée de la dépense : Au moins 1 heure

Coût : À partir de 350 NTD par heure

EXCURSIONS D'UNE JOURNÉE À PARTIR DE TAIPEI

1. explorer le géoparc de Yehliu, Shifen et Jiufen lors d'une excursion d'une journée

Cette excursion dans le nord de Taïwan est l'une des plus populaires au départ de Taipei, car elle permet de découvrir plusieurs attractions différentes en une seule journée.

Les arrêts peuvent varier d'un circuit à l'autre, mais en général, ce circuit dans le nord de Taïwan commence par le parc géologique de Yehliu, une zone protégée qui abrite des formations rocheuses inhabituelles, ressemblant à des extraterrestres, appelées "pierres hoodoo". Vous vous rendrez ensuite à Shifen pour lâcher des lanternes dans une ancienne ville ferroviaire avant de visiter le "petit Niagara de Taïwan".

L'excursion se termine à Jiufen, une ville minière désaffectée qui abrite de charmants bâtiments et certains des meilleurs plats de rue de Taïwan. Cliquez sur le lien pour réserver l'excursion avec Klook. Vous pouvez également consulter mon article sur le géoparc de Yehliu, Shifen et l'excursion à Jiufen pour plus de photos et d'informations.

Un voyage à Jiufen et Shifen est l'une des excursions les plus courantes au départ de Taipei. Si vous préférez ne pas participer à une visite guidée, vous pouvez facilement visiter l'un ou l'autre ou les deux endroits par vous-même. Vous pouvez même passer la nuit à Jiufen, ce que nous avons fait. Consultez notre guide de voyage de Jiufen et Shifen pour plus d'informations.

2. se baigner dans une source d'eau chaude à Beitou

Beitou est le quartier le plus au nord de Taipei. C'est une belle région montagneuse célèbre pour ses sources thermales. Devenue une destination touristique de sources chaudes pendant l'occupation japonaise, Beitou me donne l'impression d'être dans une ville onsen au Japon.

Si vous vous trouvez à Taipei pendant les mois d'hiver, je vous recommande vivement de vous rendre à Beitou pour faire trempette dans l'une de ses nombreuses stations thermales. Si vous n'avez jamais fait l'expérience d'un bain thermal, vous serez surpris de la sensation de bien-être qu'il procure. Il vous réchauffe jusqu'au plus profond de votre être et vous rend presque imperméable au froid.

Pour plus de photos et d'informations, consultez mon article sur l'excursion d'une journée à Beitou. Si vous souhaitez visiter Beitou dans le cadre d'une visite guidée, vous pouvez en réserver une sur Klook.

3. explorer la vieille rue de Tamsui et le quai des pêcheurs

Si vous décidez de visiter Beitou, vous pouvez également visiter Tamsui. Les deux sont accessibles par la ligne rouge du MRT de Taipei, Tamsui étant le tout dernier arrêt de la ligne. Il faut environ 40 minutes pour s'y rendre depuis le centre de Taipei.

Tamsui est un quartier balnéaire de la ville de New Taipei, situé à l'extrémité nord de Taïwan. C'est une ville de pêcheurs qui était autrefois une colonie espagnole et le plus grand port de commerce de Taïwan.

Aujourd'hui, c'est une destination touristique populaire connue pour quelques attractions comme le pont des amoureux (photo ci-dessous), le fort San Domingo et la vieille rue de Tamsui, où l'on peut trouver des plats de cuisine de rue propres à la région, comme le ah-gei et les œufs en fer.

Pour plus de photos et d'informations, consultez mon article sur l'excursion d'une journée à Tamsui.

4. passer la journée à Taichung et visiter le marché nocturne de Fengjia

Située à environ une heure au sud de Taipei par le train HSR, Taichung est la deuxième ville de Taïwan en termes de population (après New Taipei City). Si, comme nous, vous aimez les arts et voyagez pour la nourriture, il y a beaucoup de choses à aimer à Taichung.

Taichung abrite la Calligraphy Greenway et ses poches de boutiques excentriques. C'est le berceau du boba ou du bubble tea, et c'est là que se trouve le plus grand marché de nuit de Taïwan, le Fengjia Night Market. Rien que pour cela, la ville mérite une excursion d'une journée !

Il n'y a pas si longtemps, j'ai participé à un voyage sponsorisé à Taichung dans le cadre du Gourmet Taiwan Festival. Le but de ce voyage était de montrer aux gens ce qu'il est possible de faire à Taichung lors d'une excursion d'une journée à partir de Taipei.

J'ai tellement apprécié la ville que Ren et moi y avons récemment passé trois nuits. Consultez notre guide de Taichung pour vous aider à planifier votre voyage.

GUIDE ALIMENTAIRE TAIWANAIS

Taïwan, c'est aussi les marchés de nuit et la cuisine de rue. Il y a des tonnes de choses délicieuses à manger dans ce pays, en particulier dans la capitale, Taipei. Si vous vous demandez ce que vous pouvez manger à Taipei, consultez notre liste des plats à ne pas manquer à Taïwan.

DESSERTS TAIWANAIS

Taïwan abrite de superbes marchés nocturnes et de délicieux plats de rue, mais aussi des desserts très sucrés. Si vous avez un penchant pour les sucreries, consultez notre liste des desserts à goûter absolument à Taïwan.

Photo par PantherMediaSeller via Depositphotos

OÙ MANGER À TAIPEI

1. nouilles de riz à la farine Ay-Chung

Si vous tapez sur Google "où manger à Taipei", cette boutique spécialisée dans le mee sua figurera sur presque toutes les listes. Ay-Chung Flour Rice Noodles ne propose qu'un seul plat sur sa carte, à savoir les vermicelles à la taïwanaise ou le mee sua avec de l'intestin de porc braisé.

C'est absolument délicieux et l'une des meilleures choses que j'ai mangées en trois voyages à Taïwan. C'est fumé et savoureux et contient les anneaux les plus tendres d'intestin de porc braisé. Ils étaient si tendres que j'aurais juré que je mangeais des petits calmars. C'est tellement bon.

Ce que nous avons payé : NTD 70 (grand), NTD 40 (petit)

2) Jin Feng Lu Rou Fan

Le Lu rou fan, ou riz au porc braisé, est l'un des plats réconfortants les plus appréciés à Taïwan, après la soupe de nouilles au bœuf. Ce plat se compose de poitrine de porc hachée, sautée et cuite lentement dans de la sauce soja jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis servie sur un bol de riz cuit à la vapeur, généralement accompagnée d'un œuf dur.

Nombreux sont ceux qui pensent que le Jin Feng sert l'un des meilleurs riz au porc braisé de Taipei. C'était délicieux et réconfortant et c'est l'une des choses qui me manquent le plus de notre voyage.

Ce que nous avons payé : NTD 30 (petit) / NTD 40 (moyen) / NTD 50 (grand)

3. la maison Orange Shabu Shabu

Le hot pot ou shabu shabu est un autre plat taïwanais incontournable. Il s'agit d'une marmite mijotant un bouillon de soupe contenant une variété d'ingrédients tels que de la viande en tranches fines, des fruits de mer, des légumes-feuilles, du tofu, des nouilles et diverses boulettes de poisson et de viande.

J'ai demandé à mon ami taïwanais basé à Taipei de me recommander un bon restaurant de hot pot dans la ville, et il nous a indiqué Orange Shabu Shabu House. Selon lui, ils servent le meilleur hot pot de Taipei, haut la main. Il avait raison. Je ne suis pas un expert, mais c'était bien le meilleur hot pot que j'ai jamais mangé de ma vie.

Ce que nous avons payé : Environ 1 474 NTD pour deux personnes

4) Shao Shao Ke

C'est non seulement l'un des repas les plus délicieux que nous ayons pris à Taipei, mais aussi l'un des plus intrigants. Le Shao Shao Ke sert de la cuisine Shanxi, qui est le style de cuisine de la province de Shanxi, en Chine.

Les nouilles et l'agneau occupent une place importante dans la cuisine, tout comme ce type de vinaigre unique, appelé vinaigre mature de Shanxi, qui est produit exclusivement dans la région. Si vous aimez les saveurs de l'agneau et du cumin, vous devez manger ici. Ne manquez pas non plus les feuilletés au fromage de soja frits pour le dessert. Ils sont divins.

Ce que nous avons payé : Environ 704 NTD pour deux personnes avec boissons

5. développement aquatique des dépendances

Addiction Aquatic Development est l'un de nos endroits préférés à Taipei. Il s'agit d'un concept unique qui consiste en un marché de fruits de mer haut de gamme, un supermarché de produits gastronomiques, un bar à fruits de mer, un bar à sushis, un bar à huîtres, un restaurant de barbecue de fruits de mer et un restaurant de hot pot, le tout réuni dans un espace extrêmement élégant.

Comme les parcs créatifs, c'est l'un de ces endroits qui défient toute description. Il faut le voir de ses propres yeux pour en saisir pleinement le concept. Mais en fin de compte, si vous aimez les fruits de mer, vous ne pouvez absolument pas manquer l'Addiction Aquatic Development.

Ce que nous avons payé : Environ 750 NTD par personne avec boissons

6) RAW

Si vous avez économisé pour un repas vraiment spécial à Taipei, c'est là qu'il faut aller. Dirigé par le chef André Chiang du célèbre restaurant André à Singapour, RAW est un restaurant une étoile Michelin qui s'est classé 15e sur la liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie. Il propose de magnifiques dégustations mettant en valeur les meilleurs ingrédients locaux de saison de Taïwan.

Il est cependant difficile d'obtenir une réservation dans ce restaurant. Pour plus de photos et d'informations, consultez mon article sur RAW.

Ce que nous avons payé : Environ 1 850 NTD / 2 680++ par personne

Si ces six restaurants ne suffisent pas à vous mettre en appétit, consultez notre article sur les 13 restaurants incontournables de Taipei. Vous y trouverez plus de photos et d'informations sur les lieux cités ci-dessus, ainsi que des instructions sur la façon de se rendre à chaque restaurant en utilisant les transports en commun.

POINTS D'INTÉRÊT À TAIPEI

Pour vous aider à vous repérer, j'ai créé cette carte afin que vous ayez une meilleure idée de l'endroit où vous vous trouvez. Presque tous les endroits mentionnés dans ce guide de voyage de Taipei sont épinglés sur cette carte. Cliquez sur le lien pour une version en direct de la carte.

COMMENT SE DÉPLACER À TAIPEI

Taipei dispose d'un excellent système de transport public, ce qui facilite les déplacements. Nous avons trouvé que leur système de métro était l'un des plus faciles à comprendre. Vous pouvez vous rendre à la plupart des endroits recommandés dans ce guide en utilisant le MRT de Taipei, mais si pour une raison ou une autre vous ne pouvez pas le faire, vous pouvez prendre le bus ou utiliser Uber.

Nous n'avons pas eu besoin de prendre le bus à Taipei, mais si vous devez le faire, je vous conseille d'utiliser la ligne de bus de la ville de Taipei. Application Google Maps (iOS

Si vous prévoyez d'utiliser souvent les transports publics à Taipei, il existe quelques cartes de transport que vous devriez connaître.

EasyCard

Il est très facile de se déplacer à Taipei en utilisant le système de transport public. une EasyCard est l'un des meilleurs investissements que vous puissiez faire .

Outre le fait qu'elle vous évite d'avoir à acheter des jetons pour chaque trajet, l'EasyCard vous permet de bénéficier d'une réduction de 20 % à chaque trajet sur le MRT de Taipei et de 15 % sur le MRT de Kaohsiung. Elle fonctionne également sur les bus publics. Outre le fait qu'elle vous permet d'obtenir des réductions et des trajets gratuits dans certaines villes, vous n'aurez pas à chercher de la monnaie à chaque fois.

Vous pouvez acheter et recharger une EasyCard dans n'importe quelle station de MRT. Elle fonctionne dans tout le pays, donc les cartes que nous avons achetées à Kaohsiung fonctionnaient aussi à Taipei. À la fin de votre voyage, tout montant non utilisé peut être remboursé, moins des frais de service de 20 NTD. C'est super pratique.

Nous ne l'avons jamais utilisée pour autre chose que le transport, mais vous pouvez l'utiliser pour d'autres choses comme les taxis, les ferries, les trains TRA, les supermarchés, les magasins de proximité et même certains restaurants et cafés. Suivez ce lien pour voir toutes les possibilités d'utilisation d'une EasyCard.

Carte d'abonnement aux transports de Taipei

Si vous visitez Taipei pour un ou deux jours seulement et que vous prévoyez d'utiliser souvent les transports en commun, vous devriez probablement vous procurer le Taipei Transport Fun Pass, qui vous permettra d'emprunter de manière illimitée le MRT, les bus urbains, cinq lignes de bus Taiwan Tourist Shuttle et la Maokong Gondola, ainsi que de bénéficier de réductions dans plus de 150 magasins partenaires.

Cliquez sur le lien pour plus d'informations et pour acheter le Taipei Tourist Fun Pass sur Klook.

COMBIEN DE JOURS RESTER / ITINERAIRE A TAIPEI

À ma grande surprise, Taipei n'est que la troisième ville de Taïwan par sa population. Néanmoins, il y a beaucoup à voir et à faire à Taipei et vous devriez y passer plus de temps que dans n'importe quelle autre ville de Taïwan.

Je dirais que quatre jours complets sont le minimum absolu pour une première visite à Taipei. Cela vous donnera juste assez de temps pour voir les principales attractions de la ville et pour faire une ou deux excursions d'une journée. Si c'est la première fois que vous voyagez à Taipei, en voici un exemple Itinéraire 4J/3N pour vous aider à planifier votre voyage.

CONSEILS DE VOYAGE À TAIPEI

1) Planifiez votre voyage avec Sygic Travel

J'utilise cette application gratuite pour créer des itinéraires pour tous nos voyages depuis 2014. C'est un excellent moyen de visualiser les points d'intérêt sur une carte afin de créer l'itinéraire le plus efficace possible. Consultez mon article sur l'application Sygic Travel pour plus d'informations.

TÉLÉCHARGER : iOS / Android

2. rester connecté

De nos jours, il est très important d'avoir une connexion régulière à Internet, surtout lorsqu'on essaie de se frayer un chemin dans un pays étranger. L'inconnu est déjà un défi, et la barrière de la langue le rend encore plus difficile. Heureusement, nous pouvons louer un appareil wifi de poche pour nous aider à naviguer, à convertir des devises et à apprendre à dire "emmenez-moi à votre meilleur xiao long bao" en taïwanais.

Personnellement, nous préférons louer des appareils pocket wifi parce que nous les trouvons plus faciles, mais acheter des cartes sim est également possible. Vous pouvez louer un appareil pocket wifi ou acheter une carte sim par l'intermédiaire de Klook.

3. rechercher des offres de voyage à Taipei

Pour moi, il n'y a pas de meilleur endroit pour chercher des offres de voyage à Taïwan que Klook, une plateforme de voyage en ligne réputée qui propose une large sélection de circuits et d'activités à des prix très intéressants.

Si vous cherchez des offres pour des visites, des spectacles, des transferts, la location d'un pocket wifi, etc., vous pouvez consulter Klook. Vous y trouverez souvent des activités intéressantes auxquelles vous n'auriez pas pensé vous-même, alors cela vaut vraiment la peine de jeter un coup d'œil.

4. souscrire une assurance voyage

Nous souscrivons une assurance voyage au cas par cas. Si nous ne faisons que nous empiffrer de nourriture de rue pendant quelques jours, nous n'en prendrons peut-être pas. Mais si nous prévoyons de faire des activités physiques comme nous l'avons fait à Taïwan, nous souscrirons certainement une police d'assurance avant notre voyage.

Nous souscrivons une assurance voyage auprès de SafetyWing ou de Heymondo, deux compagnies d'assurance voyage populaires utilisées par de nombreux nomades numériques. Vous pouvez suivre les liens pour obtenir un devis gratuit auprès de SafetyWing ou de Heymondo. Obtenir un devis 5% de réduction sur Heymondo en utilisant notre lien.

5. apportez l'adaptateur électrique adéquat

Taïwan dispose de prises électriques de type A et de type B. Veillez donc à vous munir des adaptateurs électriques adaptés à vos appareils. La tension électrique est de 110 V et la fréquence standard est de 60 Hz.

Amusez-vous bien !

Même si j'adore Taipei, je ne suis pas une experte, mais j'espère que cet article vous sera utile. Je ne fais que partager certaines des choses que j'ai apprises lors de notre voyage. Si vous avez des suggestions ou des commentaires, n'hésitez pas à les laisser dans la section des commentaires ci-dessous. Vous êtes également invités à rejoindre notre groupe de voyage sur Facebook.

Merci de votre visite et passez un moment ridiculement amusant à Taipei !

NOTRE ÉQUIPEMENT

Pour une liste plus complète de notre matériel de voyage, consultez le contenu de notre sac à dos. (NOTE : Les liens suivants sont des liens Amazon et autres liens affiliés).

Divulgation

Certains des liens figurant dans ce guide de voyage de Taipei sont des liens affiliés, ce qui signifie que nous percevrons une petite commission si vous effectuez une réservation sans frais supplémentaires pour vous. Nous ne recommandons que les produits et services que nous utilisons nous-mêmes et auxquels nous croyons fermement. Nous apprécions vraiment votre soutien, car il nous aide à produire davantage de ces guides de voyage gratuits. Merci !

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