Café Margot, un lieu authentique au cœur de Boedo

Café Margot - MABA Blog

Dans le quartier de Boedo, à l’angle de l’ Avenida Boedo et San-Ignacio, se trouve une maison traditionnelle construite au début du XXe siècle par le génois Lorenzo Berisso. Au rez-de-chaussée, fonctionne le mythique Café Margot.

 

Dans une ambiance confinée, le comptoir de marbre, les chaises nobles et les tables en bois contrastent avec les vitrines peuplées de vieilles bouteilles et avec les écritures que l’on distingue sur les murs. Le Café Margot est réputé pour son hospitalité et sa gastronomie, dans laquelle on retrouve les grands classiques comme le lomito, mais aussi les très bons croissants et les excellentes pâtes maison. Mais nous ne le cachons pas, la star des lieux reste et restera le sandwich de pavita en escabeche.

La légende raconte même que dans les années 50, le président Juan Domingo Perón, qui circulait sur Avenida Independencia, aurait ordonné à son véhicule de tourner en direction de Boedo pour se diriger à l’angle de l’Avenida Boedo et San Ignacio. Devant l’étonnement général, le Général est sorti de la voiture et est entré au Café Margot : il voulait absolument essayer ce sandwich de pavita en escabeche dont on lui avait tant parlé.

Café Margot 2 - MABA Blog

Au fil des années, le Café Margot a vu passer d’autres personnalités, entre autres le légendaire député Alfred L. Palacios, les écrivains Gustavo Riccio et Raúl González Tuñón, El « mono » Gatica et son fameux Cadillac rouge, le grand buteur de San Lorenzo devenu commentateur de football, José Francisco Sanfilippo ou encore l’écrivain Isidoro Blaisten.

Depuis, le Café Margot a été distingué par l’Assemblée d’Études Historiques de Boedo comme l’un des lieux historiques du quartier. Un diplôme du Secrétariat d’Education (GCBA) remercie même le Café Margot pour sa participation dans le Programme « Buenos Aires lee » (Buenos Aires lit), pendant que le Museo de la Ciudad le déclare comme « Témoignage vivant de la mémoire citadine ». Incontestablement, le Café Margot est un lieu à connaître quand l’on est de passage à Buenos Aires et, quand l’on y vit, se transformer irrémédiablement en habitué des lieux.

 

high-light  Café Margot :

Où : Av. Boedo 857 – Boedo

Tel : 4957-0001

Quand : Tous les jours de 08h à 02h, jusqu’à 04h les vendredis et samedis soir

Prix : $$

 

Crédits Photo : DR.

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