Aldo’s Restaurán, pour un dîner des plus romantiques

Aldo's Restaurán - MABA Blog

Aldo Graziani, qui compte parmi les sommeliers Argentins les plus reconnus, a décidé il y a quelques années d’ouvrir deux restaurants ainsi qu’un bar à vins, appelés respectivement Aldo’s Restaurán et Aldo’s Wine Bar. Notre restaurant préféré est celui de Palermo. Il offre une très spacieuse terrasse et un intérieur intime et chaleureux. 

Aldo’s Restaurán, un dîner autour du vin :

Tout d’abord, on vous demandera où vous souhaitez vous installer. Si la nuit est chaude, nous vous suggérons de vous installer sur la terrasse. Si vous préférez être à l’intérieur, les tables situées près des étagères à vins vous offriront un atmosphère intime que vous devriez apprécier.

Une fois confortablement installés, un sommelier s’approchera de vous et vous demandera quel vin vous souhaitez boire. Si vous n’avez aucune idée, n’hésitez pas demander à être conseillé. Ils sont là pour ça et très compétents. Vous pouvez également demander à aller voir la cave vins, elle est très belle et les bouteilles soigneusement présentés. 

Sachez que Aldo’s Restaurán vous offre de déguster ses vins à la coupe. Aussi, si vous souhaitez en goûter plusieurs, ceci peut être une option judicieuse.

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Aldo’s Restaurán, des plats délicieusement recherchés:

En entrée, nous vous recommandons la burrata. Celle-ci est accompagnée de fraises et d’olives noires émiettées. 

L’houmous de petits pois n’est pas en reste. Il est accompagné de feta et de saucisson surmonté de quelques feuilles de menthe fraîche. 

La provoleta est également délicieuse avec ses tomates cerise confites et son huile d’olive Haloumi. 

En plat principal, nous vous suggérons le risotto aux champignons avec sa mascarpone aux truffes. 

Les ravioles fourrés aux épinards, parmesan, beurre et noisettes devrait également vous séduire. 

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Vous pouvez agrémenter ces plats d’accompagnement extra si vous le souhaitez. Par exemple, les betteraves fumées se marient très bien avec leur morceau d’entraña fumée aux carottes et aux radis, tout comme les champignons grillés à l’ail et à l’huile d’olive. 

Enfin, pour terminer votre dîner sur touche gourmande et sucrée, nous vous conseillons le volcan au chocolat de la maison accompagné par un boule de glace à la vanille. 

La tarte aux pommes devrait aussi vous séduire: sa croûte est fine et croustillante et les pommes caramélisés au préalable. 

Ainsi, Aldo’s Restaurán est un lieu idéal si vous recherchez un lieu élégant et intime où vous rendre avec votre cher et tendre. Grâce à son cadre cosy, sa musique douce en fond, le professionnalisme du personnel et les délicieux plats qui vous seront servis, nous sommes certains que vous y passerez un délicieux moment. 

Sachez qu’il est possible de réserver une table au préalable depuis leur site internet. Nous vous le recommandons fortement car le restaurant peut vite être bondé. 

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high-lightAldos Restaurán – Palermo Hollywood 

Adresse : Arévalo 2031
Horaires : du dimanche au mardi de 12h à 00h et le vendredi et samedi de 12h à 01h.
Téléphone : 011 2072 4295.
Prix : $$$$

Photos : DR.

Mon Appartement à Buenos Aires, MABA pour les intimes, est une entreprise de location temporaire française. Installés à Buenos Aires depuis près d’une dizaine d’années, c’est avec grand plaisir que nous vous faisons partager notre expérience à Buenos Aires à travers notre blog: Mon Aventure à Buenos Aires. Entre bons plans, faits culturels et instants culture générale, nous espérons vous aider à écrire votre propre aventure à Buenos Aires !

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