La Fabrica del Taco, une soirée au Mexique !

Restaurant La Fabrica del Taco - MABA Blog

La proposition gastronomique de Buenos Aires est très riche et varié, on peut y découvrir les saveurs de nombreux pays. C’est ce que vous propose la Fabrica del Taco avec ses plats typiquement mexicains.

La Fabrica del Taco, bienvenue au Mexique !

Situé en plein cœur de l’incontournable quartier de Palermo Soho, La Fabrica del Taco se situe sur la rue Gorriti. L’enseigne est inratable. En effet, sa devanture est vivement colorée et tape à l’œil. En entrant dans le restaurant, on pourrait presque y entendre le chant d’un groupe Mariachis au loin. La lumière est y tamisée, ce qui donne une atmosphère intime au restaurant. Vous pourrez y trouver des tables pour deux, pour quatre et pour de plus grands groupes.

La carte de la Fabrica del Taco:

Pour commencer votre voyage culinaire vers le Mexique, nous vous recommandons de commander le Guacamole de la maison. Avec sa base crémeuse d’avocat, ses oignons et ses tomates finement coupés en dés et son jus de citron vert, il se marie très bien au chips qui l’accompagne. 
Les nachos sont également très bons, avec un cheddar fondant, du guacamole et des petits morceaux d’oignons et de tomates. 

En plat, La Fabrica del Taco propose quatre base de sandwiches différents: le taco, la quesadilla, le burrito et la torta. Puis, c’est à vous de choisir la garniture.

Restaurant La Fabrica del Taco - MABA Blog

Notre combo préféré est le burrito (crêpe épaisse à la farine de maïs) garni de savoureux morceaux de poulet grillés, de poivrons cuit à la plancha et de bacon fumé. Vous pouvez demander à ce que l’on vous ajoute du fromage et du guacamole pour un sandwich encore plus gourmands. 

Les végétariens seront ravis de savoir que la Fabrica del Taco propose également une option végétarienne. Encore une fois, à vous de choisir votre base mais nous vous recommandons le taco. C’est également une crêpe à la farine de maïs mais est plus fine que celle du burrito et préalablement grillé afin de lui donner une forme. La garniture est composée de légumes sautés à l’huile d’olive: poivrons marinés, oignons rouges, tomates finement coupées et persil. Cette garniture est fraîche et savoureuse. Vous pouvez aussi l’agrémenter de guacamole et de fromage.

Sachez que le restaurant propose aussi des desserts typiques du Mexique. C’est le cas de la part de gâteau au Trois Lait qui vaut la peine d’être goûtée ! 

En somme, la Fabrica del Taco, a su nous séduire pour son décor coloré et ses petits plats à partager. C’est un restaurant animé et festif, idéal pour se retrouver entre amis et fêter un anniversaire par exemple.

Restaurant La Fabrica del Taco - MABA Blog

high-lightLa Fabrica del Taco – Palermo Soho 

Adresse : Gorriti 5062
Horaires : le lundi de 19 à 00h, les mardi et mercredi de 12h à 01h, le jeudi de 12h à 02h, les vendredi et samedi de 12h à 03h et le dimanche de 12h à 00h.
Prix : $$

Photo : DR.

Mon Appartement à Buenos Aires, MABA pour les intimes, est une entreprise de location temporaire française. Installés à Buenos Aires depuis près d’une dizaine d’années, c’est avec grand plaisir que nous vous faisons partager notre expérience à Buenos Aires à travers notre blog: Mon Aventure à Buenos Aires. Entre bons plans, faits culturels et instants culture générale, nous espérons vous aider à écrire votre propre aventure à Buenos Aires !

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